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《古人类学与考古学中的猎取大型猎物问题——蛋白质、脂肪还是政治?》(图)
2012年03月20日


  

 
  
        一部从多学科视角解决考古学问题的著作,由密歇根大学人类学系教授John D. Speth编写。从古人类学研究之初,捕猎大型动物便被当做获取充足营养与能量的最佳途径。因为大型动物的肉类无疑可以提供更多更好的蛋白质,这一假设始终未受到过挑战。然而本书作者通过新的研究对原有观点进行了有力的反驳。

      首先,作者从考古遗址中发现的狩猎工具和大量大型动物骨骼的遗存确认史前时代人类狩猎大型动物行为的存在。其次,从营养学角度出发,认为蛋白质与肉类并不等同,过量蛋白质的摄入不但不能够提供能量,且会对人类身体造成实质的损害。因此,脂肪的获取才是捕猎的最大目的,它们不但可以提供很高的能量,而且能够带来饮食上的满足感。之后,通过对布须曼人生活方式的观察,作者发现他们在更多的时间内靠采集植物或昆虫为生,只有在此类资源缺乏时,才进行大型动物的狩猎。因而对大型动物的捕猎并非生存的必要条件。在这些讨论的基础上,作者提出社会与政治因素才是猎取大型动物的首要原因。通过狩猎大型动物,猎手能够带回更多的肉类与亲属或部落成员分享,而这一行为则能直接导致猎人威望与地位的提升。相比之下,摄取营养可能只是附加的要素。

      本书为相关研究者提供了大量营养学、考古学及民族学方面的详实资料,观点新颖,简单易读,对思考史前人类生活方式有很好的启发作用。(王佳音供稿)
  (The Paleoanthropology and Archaeology of Big Game Hunting——Protein, Fat, or Politics.SPRINGER,2010)


  

 
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